MERA , empresa mexicana líder en la operación de restaurantes en aeropuertos, con presencia en México, Latinoamérica y Estados Unidos, te invita a formar parte de su equipo y desarrollar tu talento en la industria de alimentos y bebidas.

ENCARGADO DE COCINA - EN EL AEROPUERTO DE MONTERREY

Objetivo del puesto : Supervisar la operación de cocina, coordinando al equipo para garantizar la correcta preparación de alimentos, el cumplimiento de estándares de calidad y las normas de seguridad e higiene.

Requisitos :
Experiência mínima de 1 año como supervisor de cocina, encargado de cocina o cocinero líder
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos
Experiência en control de inventarios
Disponibilidad de horario
Sin inconveniente para trabajar en Aeropuerto de Monterrey

Funciones principales :
Supervisar y coordinar al equipo de cocineros y ayudantes de cocina
Planear, delegar y supervisar actividades del área de cocina
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos
Verificar la calidad de los productos




Revisar la correcta presentación de los platillos
Controlar inventarios y apoyar en la realización de pedidos
Registrar mermas y consumos internos
Cumplir con procedimientos de higiene y seguridad alimentaria
Mantener el orden y limpieza en el área de cocina

Horario de trabajo : Lunes a domingo, un descanso por semana

En caso de estar interesados postularse por este medio - Adjuntar CV o mandar WhatsApp al 8 1 1 8 0 2 1 6 3 7

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $19,000.00 al mes

Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Caja de ahorro
Descuento de empleados
Estacionamiento gratuito
Programa de referidos
Servicio de comedor
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos
Vales de despensa

Escolaridad:
Bachillerato terminado (Obligatorio)

Experiência:
Supervisión de personal: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Cocina Minatitlán (México)
🏢 Mera
📍 México