REQUISITOS :

- Experiência en el puesto 3+ años
- Escolaridad mínima bachillerato
- Liderazgo
- Conocimiento en técnicas y secuencia del servicio
- Estrategias de venta / venta sugestiva
- Excelente presentación y trato amable
- Valores: Compromiso, Lealtad, Honestidad
- Conocimiento básico de office

RESPONSABILIDADES :

- Cuidar a detalle todas las actividades de abre/cierre, coordinar a su equipo de trabajo para ejecutar las funciones propias de la operación diaria y garantizar un trabajo eficiente en todas las áreas: cocina, cafetería, comedor, puerta, almacén, caja (revisar cortes)
- Mantener una comunicación asertiva con todo su personal para llevar un buen manejo del equipo, cuidar los tiempos del servicio a fin de que las áreas involucradas conozcan perfectamente la forma de trabajar y que el servicio fluya en tiempo y forma buscando siempre la satisfacción del cliente.
- Tener presencia en comedor, interactuar con clientes, disponibilidad para atender comentarios, observar a detalle el servicio y atención que el personal ofrece.
- Conocer perfectamente las técnicas de servicio y atención a clientes a fin de supervisar, dar seguimiento, atender las áreas de posibilidad con cada colaborador,



trabajar en una mejora continua y anticipar las necesidades en la operación del restaurante buscando siempre la satisfacción de nuestros clientes.
- Tener conocimientos generales en las áreas de cocina, costos, almacén y caja (revisar los cortes)
- Crear estrategias de venta, generar alianzas comerciales para cumplir con los objetivos y metas trazadas.
- Elaborar reportes semanales de resultados.

OFRECEMOS

- Salario base
- Bono por ventas
- Comida de colaborador
- 25% desc. menú a la carta
- Vacaciones
- Aguinaldo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: A partir de $4,000.00 a la semana

Horario:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno mixto

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Consideraciones ante el COVID-19: USO DE MASCARILLA, ESTACIONES DE GEL ANTIBACTERIAL, TOMA DE TEMPERATURA, LIMPIEZA PROFUNDA Y DESINFECCIÓN DE ÁREAS Y SUPERFICIES, SANITIZACIÓN DE LAS INSTALACIONES

Educación:

- Bachillerato terminado (Obligatorio)

Experiência:

- GERENTE DE RESTAURANTE: 3 años (Obligatorio)

📌 Gerente Encargado de Restaurante (Tijuana)
🏢 Pancake Place
📍 Tijuana