Cocinero/a - La Barra de Fran & Ultramarinos de Fran

Ubicación : Ciudad de México (Polanco) Área : Cocina Reporta a : Jefe de Cocina

Descripción del puesto

Buscamos un/a Cocinero/a para integrarse al equipo de La Barra de Fran y Ultramarinos de Fran , conceptos gastronómicos de cocina española ubicados en Polanco. La posición requiere experiência en cocina profesional, orden, compromiso y capacidad de trabajo en equipo, en un entorno dinámico y de alto nível.

Responsabilidades principales

- Preparación y elaboración de platos según recetas y estándares del grupo.
- Mise en place diaria y apoyo durante el servicio.
- Cumplimiento de normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
- Correcto manejo de producto, insumos y herramientas de cocina.
- Apoyo en control de mermas y rotación de producto.




- Trabajo coordinado con el equipo de cocina y sala.

Requisitos

- Experiência previa como cocinero/a en restaurante u hotel.
- Conocimiento de cocina española o mediterránea (deseable).
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Persona responsable, ordenada y proactiva.
- Disponibilidad de horario.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo acorde a experiência.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral en un grupo gastronómico consolidado.
- Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero B (Polanco)
🏢 LA BARRA DE FRAN
📍 Polanco