Chef de Partie de Pastelería - Hotel La Casa de la Playa

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Escolaridad

- Técnico Superior Universitario en Gastronomía

Conocimientos

- Gastronomía Internacional con especialidad en panadería y pastelería,
- Planificación de Menús y desarrollo de recetas,
- Costos de producción,
- Administración de presupuestos,
- Certificación Cristal y Distintivo H,
- Control de Inventarios,
- Servicio de Excelencia AAA,
- Seguimiento de mantenimiento preventivo y correctivo de las cocinas

Habilidades

- Disponibilidad de horario,
- Ser una persona de acción y de campo,
- Poseer una actitud de cooperación y de liderazgo,
- Proactividad,
- Enfocado en el detalle,
- Creatividad e Innovación,
- Orientado al cliente y a resultados,
- Manejo de personal
- Liderazgo

Idiomas

- Inglés Nível 2-Básico

Licencias y Certificados

- Tarjeta de Salud Vigente

Software o Herramientas

- Equipo Mayor y Menor de Cocina
- Excel Intermedio
- Paquetería Office Intermedia
- Sistemas de Control de Inventarios

Experiência Laboral en años/meses 4 años Experiência Laboral en áreas En áreas de Panadería y Pastelería en hotelería- ID de la solicitud: 34110

📌 Chef de Partie de Pastelería - Hotel La Casa de La Playa (Playa del Carmen)
🏢 Grupo Xcaret
📍 Playa del Carmen