Se busca un Chef para el Restaurante Fine Dining at Sonora Grill.Funciones- Gestionar la planificación y ejecución de la carta de platos.
Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y el servicio.
Supervisar la preparación y presentación de los platos.
Desarrollar nuevas recetas y probar ingredientes frescos.Requisitos- Se requiere experiencia demostrable como Chef en restaurantes de alta cocina, preferente en steak house- Conocimiento amplio de calidad de carne- Se valorará conocimiento en técnicas culinarias avanzadas, uso de diferentes equipos de cocina, hornos y parrillas- Experiencia en gestión de equipos de cocina, mínimo 20 cocineros- Conocimiento en costos, mermas, presupuesto de venta, inventarios, pedidos.Beneficios- Se ofrece un ambiente de trabajo profesional y desafiante.
Acceso a capacitación continua y desarrollo profesional.
Ocasión de trabajar en un reconocido restaurante de alta cocina.La oportunidad de contribuir al éxito culinario de Sonora Grill es única y promete un gran crecimiento profesional.
📌 Chef Restaurante Fine Dining San Pedro Garza García
🏢 Sonora Grill
📍 San Pedro Garza García
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