Descripción del puesto En Shake Shack Terraza Coapa , buscamos un(a) Supervisor(a) de Turno apasionado(a) por la hospitalidad, con liderazgo y enfoque en resultados, para coordinar la operación diaria, desarrollar al equipo y asegurar una experiencia excepcional para nuestros invitados.
¿Qué harás en este rol? Liderar y acompañar al equipo durante el turno para asegurar una operación ágil, ordenada y de alta calidad.
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, hospitalidad, limpieza, inocuidad y presentación de producto.
Coordinar aperturas, intermedios, cierres y turnos nocturnos, de acuerdo con la operación.
Dar seguimiento al desempeño del personal, impulsando su entrenamiento, desarrollo y retroalimentación continua.
Apoyar en el control de inventarios, manejo de incidencias y organización operativa del restaurante.
Mantener un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y enfocado en la mejora continua.
Requisitos Licenciatura concluida o en curso en Administración, Turismo, Gastronomía o carrera afín.
Mínimo 1 año de experiencia como encargado(a) o supervisor(a) de turno en restaurantes, cafeterías,



comedores industriales o negocios de alimentos y bebidas.
Experiencia en manejo de turnos, control de inventarios, liderazgo, desarrollo y entrenamiento de personal.
Disponibilidad para rolar turnos: apertura, intermedio, cierre y horario nocturno.
Competencias que valoramos Liderazgo y orientación al servicio.
Organización y control emocional.
Actitud positiva, dinamismo y entusiasmo.
Proactividad y enfoque en soluciones.
Habilidad para trabajar en equipo y comunicarte con claridad.
Lo que ofrecemos Sueldo competitivo.
Plan de desarrollo y crecimiento.
Prestaciones de ley y superiores.
Protegido de vida y gastos médicos mayores.
Caja y fondo de ahorro.
Vales de despensa.
Comida y uniformes sin costo.
Sobre nuestra cultura En GRG impulsamos experiencias memorables a través de equipos comprometidos, entornos de trabajo positivos y una cultura de servicio, calidad y desarrollo. En Shake Shack, formarás parte de una comunidad que valora la hospitalidad, la colaboración y el crecimiento profesional.

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📌 Supervisor de Turno – Shake Shack Terraza Coapa (Nezahualcóyotl)
🏢 Shake Shack
📍 Nezahualcóyotl