Asegurar la máxima disponibilidad, confiabilidad y eficiencia operativa OEE de las líneas de mezclado, envasado y empaque de polvo, liderando la ejecución de planes preventivos, predictivos y correctivos bajo estrictos estándares de inocuidad alimentaria HACCP, FSSC 22000 y seguridad industrial.

Responsabilidades Principal

Gestión de Planes de Mantenimiento Diseñar, ejecutar y dar seguimiento al plan maestro de mantenimiento preventivo, predictivo y paros programados.

Liderazgo Operativo Coordinar y desarrollar al equipo técnico de mecánicos, electromecánicos e instrumentistas en turnos productivos.

Líneas de Producción Supervisar el óptimo funcionamiento de equipos de molienda, mezcladoras de polvos, dosificadoras y envasadoras automáticas de alta velocidad sachets sobres.

Control de Indicadores KPIs Monitorear y optimizar MTBF, MTTR, disponibilidad de líneas, tiempos de paro y costo de mantenimiento.

Gestión de Servicios y Refacciones Control y administración del inventario de refacciones críticas, relación con proveedores contratistas y servicios generales de planta aire comprimido, subestación eléctrica, HVAC.

Inocuidad Seguridad Garantizar el cumplimiento de normativas de grado alimenticio,



buenas prácticas de manufactura BPM y protocolos de seguridad y medio ambiente.

Perfil que buscamos

Educación Licenciatura Ingeniería Mecánica, Electromecánica, Mecatrónica, Industrial o afín Titulado.

Experiencia Mínimo 4 a 5 años en mantenimiento industrial, con al menos 2 años coordinando equipos técnicos dentro de la industria de alimentos y bebidas FMCG, preferentemente en líneas de envasado polvos o manufactura continua.

Conocimientos técnicos

Sistemas neumáticos, hidráulicos, servomotores y variadores de frecuencia.
Conocimientos en automatización y control PLC Siemens Allen Bradley deseable.
Metodologías de confiabilidad TPM, RCM, 5S o Lean Manufacturing.
Manejo de software de mantenimiento CMMS SAP módulo PM.
Normativas de inocuidad alimentaria FSSC 22000, HACCP, BPM.
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📌 Coordinador de Mantenimiento (Acatlán de Juárez)
🏢 Grupo Nutresa
📍 Acatlán de Juárez