Analista financiero - Salas Vip Aeropuerto CDMX

Objetivo del puesto

Procesar y analizar la información, para apoyar a Dirección Ejecutiva con reportes confiables, proyecciones y acciones que mejoren rentabilidad y liquidez. Dar seguimiento a ventas, costos, pagos, documentación e inversiones del restaurante.

Formación Académica

Licenciatura en: Licenciatura en Finanzas, Contabilidad, Economía, Administración o afín. Deseable: analítica y costos.

Excel Avanzado

Experiencia laboral

- Experiencia mínima 2 años en análisis financiero, presupuestos y costos. Deseable: restaurantes u hospitalidad.
- Integrar, depurar y conciliar información de Toast, xtraCHEF, QuickBooks, 7shifts, OpenTable, bancos y plataformas de entrega. Mantener bases trazables, catálogos homologados y controles de integridad; investigar diferencias de ventas, depósitos, comisiones, devoluciones y descuentos.
- Elaborar reportes y dashboards diarios, semanales y mensuales para Dirección Ejecutiva.
- Analizar rankings de ventas por producto, categoría, canal, día de la semana y horario; medir unidades, ventas netas, mezcla, descuentos, ticket promedio por cuenta y consumo por comensal. Estudiar composición de tickets, productos complementarios, bebidas y oportunidades de venta adicional.
- Generar el P&L; mensual por devengación, en coordinación con Contabilidad: ventas netas, costo de ventas, nómina,



gastos operativos y resultado. Revisar conciliaciones, provisiones y corte; separar impuestos cobrados, propinas, inversiones y distribuciones de propietarios del gasto operativo.
- Gestionar xtraCHEF: recepción y revisión de facturas, proveedores, insumos, unidades, conversiones y precios. Mantener recetas, subrecetas, porciones y rendimientos con el chef; reportar variaciones de precios, costos de insumos, diferencias de facturación y oportunidades de negociación.
- Construir presupuestos y proyecciones mensuales y plurianuales de ventas, P&L; y flujo de efectivo. Mantener flujo semanal y modelos de capital de trabajo, punto de equilibrio y escenarios; anticipar necesidades de fondeo y presentar alternativas a Dirección Ejecutiva.
- Sueldo: $14,000 a $18,000 mensuales
- Prestaciones de ley
- Vales de despensa
- Horario de Lunes a Viernes de 9 a 7pm
- Zona de Trabajo: AICM

Valued

The Grand Lounge Elite somos una empresa 100% Mexicana con mas de 10 años de experiencia, recibiendo huéspedes VIP en nuestras tres Salas Lounge ubicadas en la terminal 1 del Aeropuerto, ofreciendo una gama de servicios de la mejor calidad para el confort de nuestros huéspedes.
En The Grand Lounge Élite transformamos pasajeros en huéspedes felices, somos la fábrica de la Felicidad en la Industria de la Hospitalidad.

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📌 Analista financiero (México)
🏢 The Grand Lounge Elite
📍 México