Somos una empresa mexicana integrada por seres humanos al servicio de seres humanos. Agrupamos las marcas de 7-Eleven, Petro Seven, MercaDía y MAS Bodega y Logística; donde más de 22,000 colaboradores en 17 estados de la República Mexicana son parte de nuestro equipo.

Supervisar y coordinar las operaciones de producción de panadería dentro del CEDIS, asegurando el cumplimiento del programa de producción, los estándares de calidad e inocuidad, la productividad del personal y la disponibilidad de producto para satisfacer la demanda de las unidades de negocio, optimizando los recursos y garantizando un ambiente de trabajo confiable.

Contribuirás al éxito de nuestra organización llevando a cabo las siguientes actividades:

- Supervisar la ejecución del programa diario de producción de pan y productos de panadería.
- Administrar al personal operativo, asignando actividades y asegurando el cumplimiento de los objetivos del turno.
- Monitorear indicadores de producción, productividad, merma, rendimiento y eficiencia.
- Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Asegurar la correcta operación de equipos y maquinaria de producción.
- Coordinar con las áreas de mantenimiento la atención de fallas y la ejecución de mantenimientos preventivos.
- Supervisar el cumplimiento de recetas,



especificaciones y procesos de elaboración.
- Controlar inventarios de materias primas y materiales de empaque para evitar quiebres de producción.
- Implementar acciones de mejora continua para incrementar la eficiencia y reducir desperdicios.
- Garantizar el cumplimiento de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normas de higiene.

Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Mecánica, Ingeniería en Procesos o carrera afín.

Experiencia

- 3 a 5 años como Supervisor de Producción, Supervisor de Operaciones o puesto similar.
- Experiencia en industrias de alimentos, panificación, consumo masivo o manufactura.
- Manejo de personal operativo sindicalizado o sindicalizable.
- Experiencia en cumplimiento de programas de producción y control de indicadores.

Escobedo, NL.

En Iconn creemos que todas las personas tienen derecho a igualdad de oportunidades de empleo, por lo cual el procedimiento de Atracción y Selección de Talento se basará en los requisitos inherentes a la posición a desempeñar. Por lo tanto, Iconn prohíbe la discriminación de colaboradores o solicitantes por motivos de raza, color, credo, religión, edad, género, preferencia sexual, discapacidad física, embarazo o cualquier otro factor.

#J-18808-Ljbffr

📌 SUPERVISOR DE PRODUCCION (MTY) C (México)
🏢 PETRO 7
📍 México