Gerente de Operaciones de Comedores Industriales (Sector Privado)
Formación Académica:
- Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Ingeniería Industrial, Nutrición o afín.
- Deseable: Maestría o diplomado en Administración de Operaciones, Dirección de Empresas de Servicio o Gestión de Contratos.
Experiência:
- Mínimo 5 años de experiência en administración y dirección de operaciones de comedores industriales, catering masivo o empresas de servicios de alimentos.
- Experiência en gestión de múltiples contratos y cuentas corporativas a gran escala.
- Experiência comprobable liderando equipos multidisciplinarios y dispersos geográficamente.
Conocimientos Técnicos:
- Planeación estratégica de operaciones y administración de contratos.
- Elaboración de presupuestos, análisis financiero y control de costos en servicios de alimentación.
- Conocimientos sólidos en normativas de seguridad alimentaria (HACCP, BPM, NOMs).
- KPIs de productividad, eficiencia operativa, calidad y satisfacción del cliente.




- Negociación con clientes corporativos y proveedores estratégicos.
- Manejo de sistemas ERP, software de gestión de contratos, control de inventarios y reportes financieros.
Habilidades:
- Liderazgo estratégico y visión de negocio.
- Comunicación efectiva y capacidad de negociación.
- Pensamiento analítico y toma de decisiones bajo presión.
- Gestión de relaciones con clientes corporativos.
- Planeación, organización y capacidad de priorizar múltiples operaciones simultáneamente.
- Desarrollo y motivación de equipos de alto desempeño.
Funciones y Responsabilidades
- Dirección Estratégica y Operativa:
- Gestión de Cuentas y Clientes:
- Supervisión de Equipos y Liderazgo:
- Gestión Financiera y Control de Costos:
- Aseguramiento de la Calidad y Cumplimiento Normativo:
Horario:
- Lunes a viernes 9:*:00 h
- Sábado 9:*:00 h
Zona:CDMX
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $40,** al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Operaciones De Comedores Industriales (Xico)
🏢 H-Life
📍 Xico