Descripción del puesto

En Shake Shack Terraza Coapa, buscamos un(a) Supervisor(a) de Turno apasionado(a) por la hospitalidad, con liderazgo y enfoque en resultados, para coordinar la operación diaria, desarrollar al equipo y asegurar una experiencia excepcional para nuestros invitados.

¿Qué harás en este rol?

- Liderar y acompañar al equipo durante el turno para asegurar una operación ágil, ordenada y de alta calidad.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, hospitalidad, limpieza, inocuidad y presentación de producto.
- Coordinar aperturas, intermedios, cierres y turnos nocturnos, de acuerdo con la operación.
- Dar seguimiento al desempeño del personal, impulsando su entrenamiento, desarrollo y retroalimentación continua.
- Apoyar en el control de inventarios, manejo de incidencias y organización operativa del restaurante.
- Mantener un ambiente de trabajo positivo, participativo y enfocado en la mejora continua.

Requisitos

- Licenciatura concluida o en curso en Administración, Turismo, Gastronomía o carrera afín.
- Mínimo 1 año de experiencia como encargado(a) o supervisor(a) de turno en restaurantes, cafeterías,



comedores industriales o negocios de alimentos y bebidas.
- Experiencia en manejo de turnos, control de inventarios, liderazgo, desarrollo y entrenamiento de personal.
- Disponibilidad para rolar turnos: apertura, intermedio, cierre y horario nocturno.

Competencias que valoramos

- Liderazgo y orientación al servicio.
- Organización y control emocional.
- Actitud positiva, dinamismo y entusiasmo.
- Proactividad y enfoque en soluciones.
- Habilidad para trabajar en equipo y comunicarte con claridad.

Lo que ofrecemos

- Sueldo competitivo.
- Plan de desarrollo y crecimiento.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Seguro de vida y gastos médicos mayores.
- Caja y fondo de ahorro.
- Vales de despensa.
- Comida y uniformes sin costo.

Sobre nuestra cultura

En GRG impulsamos experiencias memorables a través de equipos comprometidos, entornos de trabajo positivos y una cultura de servicio, calidad y desarrollo. En Shake Shack, formarás parte de una comunidad que valora la hospitalidad, la colaboración y el crecimiento profesional.

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📌 Supervisor de Turno – Shake Shack Terraza Coapa (Ciudad de México)
🏢 Shake Shack
📍 Ciudad de México