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Grupo Argentilia, grupo líder en el sector restaurantero a nivel nacional, inicia operaciones en agosto del 1996 con 16 unidades al día de hoy en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.

Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.

- Buscamos: Chef de Restaurante Buffet
- Ubicación: Parque Delta
- Restaurante: La Vaka

Responsabilidades:

- Supervisar y coordinar la operación diaria de la cocina, garantizando altos estándares de calidad.
- Actualizar menús innovadores, alineados con la gastronomía especializada del restaurante.
- Liderar y capacitar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente colaborativo y eficiente.
- Controlar costos, pedidos e inventarios de insumos.




- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria según regulaciones mexicanas.
- Manejo de personal.

Requisitos:

- Escolaridad: Media superior terminada o carrera técnica en Gastronomía/Cocina.
- Experiencia mínima de 3 años como Chef en restaurantes.
- Habilidades para la gestión de equipos y liderazgo.
- Conocimiento profundo en cocina Mexicana, Cortes de Carne Japonesa y buffet
- Disponibilidad para laborar tiempo completo y rolar turno.
- Certificación en Distintivo H o Cristal.
- Preferentemente experiencia en altos volumenes de ventas mensuales
- Supervisión de plantillas de +40 colaboradores
- Preferentemente experiencia en aperturas

Ofrecemos / Ventajas:

- Sueldo base competitivo más propinas.
- Prestaciones de ley
- Comedor
- Vales de despensa
- Seguro de vida
- Descuentos con la marca

¡Si buscas un nuevo reto profesional como Chef, envía tu postulación y sé parte de nuestro equipo!

📌 CHEF DE RESTAURANTE (Narvarte Poniente)
🏢 OPERADORA FIFO S.A. DE
📍 Narvarte Poniente