En Iberostar Group estamos buscando a un/a Jefe de Steward Bares JOIA para unirse a nuestro equipo de Bares & Restaurantes para nuestros Hoteles del Caribe, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:
• Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).
• Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
• Nuestros valores (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos.
• Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más). Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio Misión: Tu misión es garantizar el cuidado impecable de la cristalería de lujo y el control absoluto de la bodega, al mismo tiempo que aportas un alto nivel de creatividad para el montaje estético de las barras y estaciones de servicio. Aseguras que los Bartenders y Mixólogos cuenten con las herramientas en estado óptimo elevando la experiencia visual del huésped bajo los estándares de la marca. ¿Cuáles serán tus funciones?
• Administrar la bodega de equipo de operación de bares, ejecutando inventarios cíclicos, controlando el stock de cristalería fina y justificando las variaciones o mermas ante la Gerencia de Alimentos y Bebidas.
• Diseñar y estandarizar los layouts (planos de montaje) para las estaciones de bares, integrando creatividad visual y simetría que destaquen la coctelería y las botellas premium.




• Gestionar el presupuesto de productos químicos específicos para el cuidado de metales y cristalería delicada, optimizando su rendimiento.
• Liderar los montajes especiales para eventos, catas o presentaciones de mixología, aportando ideas innovadoras para la exhibición de hielo, guarniciones y cristalería.
• Supervisar y capacitar a su equipo en el manejo delicado de activos de alto valor para reducir los índices de rotura.
• Habilidad visual para proponer montajes atractivos, simétricos y ordenados que complementen la experiencia de lujo en la barra.
• Capacidad para instruir a su equipo operativo en el cuidado del material con un enfoque positivo, fomentando el sentido de pertenencia y responsabilidad. ¿Qué buscamos en ti?
• Licenciatura o Carrera Técnica en Administración Hotelera, Gastronomía o afín.
• Mínimo 2 a 3 años de experiencia comprobable como Asistente de Alimentos y Bebidas, Supervisor de Restaurantes en hotelería de Gran Turismo o segmento de lujo.
• Dominio de Microsoft Excel para el control de inventarios. Conocimiento avanzado sobre el trato de materiales (cristalería de cristal de plomo, policarbonato, acero inoxidable). Certificación en manejo de químicos (Distintivo H / Cristal).
• Liderazgo de Personal, Onboarding y OffBoarding ¿Qué podemos ofrecerte?
• Le ofrecemos la ocasión de ser parte de un gran departamento
• Experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.
• Paquete salarial atractivo.
• Beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc. "Donde tu talento es nuestra estrella" #ConstruyendoElCambio

📌 Jefe de Steward Bares JOIA (Playa del Carmen)
🏢 Iberostar Hotels & Resorts
📍 Playa del Carmen