Rol: Gestionar de forma integral la alimentación de un hogar, preparando comidas a medida según los gustos, horarios y necesidades nutricionales de sus integrantes. Funciones principales:
• Diseño de menús: Planifica menús semanales o diarios adaptados a las preferencias de la familia, dietas especiales (vegetarianas, sin gluten, keto) o rutinas específicas.
• Compra de ingredientes: Selecciona y adquiere productos frescos, carnes, verduras y abarrotes, controlando la calidad y el abasto de la despensa.
• Preparación y servicio: Cocina las comidas diarias (desayuno, almuerzo, cena o meriendas) y las sirve.
• Limpieza y orden: Mantiene la cocina impecable, organiza el refrigerador, gestiona la rotación de alimentos y cuida el inventario.
• Eventos y ocasiones especiales: Cocina para cenas formales, fiestas de cumpleaños,
reuniones o barbacoas cuando la familia lo requiere.
• Gestión y presupuestos: Administra el presupuesto de la cocina, las cuentas de los proveedores y, en residencias grandes, puede coordinar a otros ayudantes del hogar.
• Viajes: Acompaña a la familia en viajes, vacaciones o estancias en segundas residencias cuando se le solicita.
Requisitos:
• +2 años de experiencia como cocinero
• Flexibilidad de horario para la preparación de desayuno, comida y cena de la familia
• Disponibilidad para trasladarse a zona San Pedro
• Certificado que avale estudios de gastronomía Vacante en Zona San Pedro Sueldo: $25 mil pesos mensuales mas prestaciones superiores a la ley
📌 COCINERO (CHEF PRIVADO) (San Pedro Garza García)
🏢 Empresa Confidencial
📍 San Pedro Garza García
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