Buscamos talento comprometido con la calidad, inocuidad alimentaria, seguridad y cuidado del medio ambiente para integrarse a nuestro equipo en servicios de alimentación.
¿Cuál será tu objetivo?
Verificar y asegurar la correcta aplicación de los procedimientos de QHSE, contribuyendo al cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad y a la prevención de incidentes alimentarios y accidentes.
Principales responsabilidades:
- Supervisar el cumplimiento de los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad en las unidades.
- Dar seguimiento a la implementación y certificación de Distintivo H.
- Capacitar al personal en Manejo Higiénico de los Alimentos y Seguridad.
- Interpretar análisis microbiológicos y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas.
- Realizar diagnósticos de infraestructura y equipo para identificar condiciones inseguras.
- Participar en la investigación de incidentes y accidentes, identificando causas raíz.
- Dar soporte en la elaboración y seguimiento de planes de acción derivados de auditorías.
- Monitorear el cumplimiento de KPI's de HSEQ y contribuir a la mejora del desempeño de las unidades.
Requisitos:
- Ing. en Alimentos, Ing. Químico en Alimentos, Ing. Bioquímico, Nutriología o afín.
- Mínimo 3 años de experiencia en áreas relacionadas o puesto similar.
- Conocimientos deseables en:
- Microbiología de alimentos
- Normatividad aplicable a alimentos
- Sistemas de Gestión de Calidad
- HACCP
- Distintivo H
- FSSC 22000
Buscamos una persona con enfoque a la prevención, capacidad de análisis, seguimiento y compromiso con la calidad y seguridad alimentaria.
#J-18808-Ljbffr
📌 Higienista de comedor industrial (Santiago de Querétaro)
🏢 Newrest
📍 Santiago de Querétaro
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