Objetivo del puesto Garantizar la correcta configuración y actualización del sistema POS, asegurando la precisión de recetas, costos, precios e inventarios para prevenir pérdidas y detectar desviaciones operativas. Principales responsabilidades Dar de alta, revisar y actualizar recetas, porciones, rendimientos y mermas.
Registrar productos y actualizar precios de proveedores.
Validar unidades de medida y datos de facturas de compra.
Detectar y corregir inconsistencias entre inventarios teóricos y físicos.
Depurar errores históricos y conciliar ventas con el consumo de ingredientes.
Requisitos Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Administración, Contabilidad, Ingeniería Industrial o afín.
Experiencia de 1 a 2 años en costos, inventarios y recetas.
Manejo de sistemas POS o ERP, como Soft Restaurant, National Soft, SAP, Intelisis o similares.
Excel intermedio fórmulas,



cruces de datos y validación de información.
Competencias Atención al detalle y precisión.
Pensamiento analítico y lógico.
Resolución de problemas.
Organización y enfoque en resultados.
Buscamos una persona analítica y organizada, capaz de garantizar la confiabilidad de la información y contribuir al control de costos y la rentabilidad del restaurante. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Analista de costos y Sitemas Operativos para el sector de Otros en la empresa GPKNOW CONCEPT SA de CV de Cuauhtémoc. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Analista de costos y Sitemas Operativos Restaurantero (Cuauhtémoc)
🏢 GPKNOW CONCEPT SA de
📍 Cuauhtémoc