Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida. Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor. Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera cualificado de cada uno de nuestros integrantes Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo Experiencia y conocimientos en:
• Microbiología aplicada a la industria alimentaria.
• Sistemas de inocuidad alimentaria (HACCP).
• Procesos térmicos de producción (Pasteurización y UHT).
• Manejo y control de alérgenos.
• Fundamentos de tecnología de lácteos.
• Herramientas básicas de estadística y análisis de datos.
• Técnicas de análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
• Procesos de limpieza y sanitización industrial (CIP/COP).
• Manejo de equipos e instrumentos de laboratorio.



Actividades:
• Verificar el cumplimiento de los programas de limpieza y sanitización CIP/COP conforme a los estándares establecidos.
• Auditar y liberar equipos de proceso y envasado para garantizar las condiciones de inocuidad del producto.
• Ejecutar y dar seguimiento a validaciones CIP, asegurando la correcta documentación y análisis de resultados.
• Coordinar el cumplimiento de la matriz de saneamiento y los programas de limpieza en procesos UHT y derivados.
• Realizar inspecciones, monitoreos y análisis para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
• Gestionar y mantener actualizada la documentación, registros y evidencias relacionadas con sanidad e inocuidad.

Competencias:
• Visión Estratégica
• Trabajo en Equipo
• Toma de Decisiones
• Organización y Ejecución Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, bioquímicos, industrial alimentarias o afín. Nuestra oferta de valor: Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley. Oportunidades de crecimiento.

📌 Analista de Sanidad (Pachuca de Soto)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Pachuca de Soto