Responsables de la entrega puntual de la dieta completa del paciente, asegurando la temperatura y presentación ideal del platillo, así como su retiro a la hora asignada.
Funciones
Entrega de dieta al paciente correcto, completa y a temperatura adecuada, organizando las dietas a entregar, para cumplir con los estándares de calidad y satisfacción del paciente, reportando errores de dietas al supervisor en turno.
Recolectar la loza sucia de la habitación a los 60 min de haberse entregado, registrando correctamente el número de habitación, hora de entrega y hora de retiro, para evitar la descomposición del alimento o perdida las propiedades organolépticas.
Realizar el stock de insumos, así como verificar el pedido de almacén de alimentos, higienizando, almacenando en formato PEPS para asegurar los estándares de calidad e higiene
Apoyo a las diferentes áreas del departamento en caso de ser necesario.
Higienizar y desinfectar el carro de distribución antes de empezar el turno,
al derramarse algo o al término del turno con solución clorada para evitar la contaminación de la charola.
Realizar limpieza del área asignada y llenado de bitácoras correspondientes, para asegurar la higienización adecuada para el área de alimentos.
Relaciones internas
Cocinero de nutrición
Telefonista
Enfermero de hospitalización
Nutriólogo clínico
Relaciones externas
Pacientes
Familiares
Médicos
Ultimo grado de estudios
Preparatoria
Escolaridad afín al puesto
Preparatoria
Idioma
Español
¿Requiere viajar?
No
Conocimientos técnicos
TASY
Manejo de Equipos / maquinaria / software:
Manejo de computadora, termómetro, TASY
Años de experiencia en puesto similar
1
Competencias
B- CAPACIDAD DE RESPUESTA B- TRABAJO EN EQUIPO B- TOLERANCIA A LA PRESIÓN B- ORIENTACIÓN AL SERVICIO A- LM- TRABAJO EN EQUIPO Y COLABORACIÓN A- LM- TOMA DE DECISIONES Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS A- LM- LIDERAZGO DE CAMBIO A- LM- SERVICIO BASADO EN VALORES A- LM- CRECIMIENTO PERSONAL Y SENSIBILIZACIÓN A- LM- COMUNICACIÓN EFICAZ A- LM- PROMUEVE UN AMBIENTE DE INCLUSIÓN A- LM- IMPULSA RESULTADOS
📌 AUXILIAR GENERAL NUTRICION (Monterrey)
🏢 Christus Muguerza
📍 Monterrey
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