Amàre Beach Hotel Cancún busca un Sous Chef Ejecutivo con amplia trayectoria en cocinas de alto volumen y hoteles de lujo. Serás el brazo derecho del Chef Ejecutivo, liderando la excelencia operativa en restaurantes, buffets y banquetes, asegurando la estandarización de recetas y la inocuidad alimentaria.
Serás responsable de supervisar la operación diaria, dirigir equipos, coordinar inventarios y garantizar una oferta culinaria excepcional frente al mar, manteniendo estándares y servicio de
📌 Sous Chef Ejecutivo: Cocina Mediterránea de Lujo (Cancún)
🏢 Grupo El Fuerte
📍 Cancún
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