Liderazgo y gestión de equipos:Capacidad para motivar, formar y desarrollar al personal, con experiencia tanto en sala como en cocina.Gestión financiera:Supervisión de presupuestos, control de gastos y análisis de rentabilidad para maximizar los resultados.Gestión de operaciones:Supervisión de todas las actividades diarias para asegurar un funcionamiento productivo y efectivo.Control de calidad:Garantizar que tanto los productos como el servicio cumplan con los estándares de calidad establecidos.Cumplimiento normativo:Asegurar el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones aplicables, incluyendo salud y seguridad.Comunicación:Habilidades efectivas para comunicarse con el personal, proveedores y clientes.Supervisar la operación diaria:Asegurar que el restaurante funcione sin problemas,



desde la atención al cliente hasta la preparación de alimentos.Gestionar al personal:Contratar, capacitar, programar y supervisar al equipo, fomentando una cultura positiva.Controlar el presupuesto:Mantener los ingresos y gastos dentro de los parámetros definidos.Resolver problemas:Identificar y solucionar problemas que surjan en las operaciones diarias.Mejorar la experiencia del cliente:Gestionar quejas y trabajar para mejorar la satisfacción y la fidelidad del cliente.Colaborar estratégicamente:Participar en el desarrollo de estrategias de marketing y promociones.
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📌 Director Operativo (Grupo De Restaurantes) (Colima)
🏢 ED3 SERVICES
📍 Colima