El Técnico de Laboratorio es una posición fundamental dentro de nuestro equipo de calidad, responsable de asegurar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de seguridad e inocuidad alimentaria.
Esta posición implica la realización de diversas tareas de muestreo microbiológico, así como la gestión de registros y el mantenimiento de la limpieza y el orden en piso de producción.
El candidato ideal será una persona organizada, disciplinada y proactiva, con habilidades para trabajar bajo presión y una comunicación efectiva.
Además, deberá estar dispuesto a rolar turnos y seguir los procedimientos establecidos.Realizar la toma de swabs en equipos de proceso,



herramientas e instalaciones.Recoger muestras de producto terminado para análisis microbiológico.Enviar muestras a laboratorios externos para su análisis.Reportar las muestras y los resultados obtenidos.Liberar las limpiezas de áreas productivas y dispensarios.Monitorear el funcionamiento de los Puntos Críticos de Control (PCC's).
Brindar soporte en investigaciones y acciones correctivas relacionadas con desviaciones derivadas de los resultados de muestreo.Controlar los registros en piso y capturar datos en SAP.Gestionar el control y la requisición de materiales e insumos de laboratorio.Reportar productos no conformes en SAP.Inspeccionar las buenas prácticas de manufactura en planta y áreas de proceso.Notificar eventos relacionados con la inocuidad alimentaria.Ingeniería química, en alimentos o afín.1-2 años de experiencia.Conocimientos básicos de análisis de alimentos.Conocimientos básicos de microbiología.Conocimientos básicos de muestreo.Manejo de paquetería Office.Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura.
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📌 Quality Analyst (San Juan del Río)
🏢 Kerry Group
📍 San Juan del Río