En Iberostar Group estamos buscando a un/a Jefe de Steward Bares JOIA para unirse a nuestro equipo de Bares & Restaurantes para nuestros Hoteles del Caribe, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es significativo que sepas un poco sobre Iberostar Group:

- Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).
- Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
- Nuestros valores (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos.
- Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).

Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio!

Misión:

Tu misión es garantizar el cuidado impecable de la cristalería de lujo y el control absoluto de la bodega, al mismo tiempo que aportas un alto nivel de creatividad para el montaje estético de las barras y estaciones de servicio. Aseguras que los Bartenders y Mixólogos cuenten con las herramientas en estado óptimo elevando la experiencia visual del huésped bajo los estándares de la marca.

¿Cuáles serán tus funciones?

- Administrar la bodega de equipo de operación de bares, ejecutando inventarios cíclicos, controlando el stock de cristalería fina y justificando las variaciones o mermas ante la Gerencia de Alimentos y Bebidas.
- Diseñar y estandarizar los layouts (planos de montaje) para las estaciones de bares, integrando creatividad visual y simetría que destaquen la coctelería y las botellas premium.




- Gestionar el presupuesto de productos químicos específicos para el cuidado de metales y cristalería delicada, optimizando su rendimiento.
- Liderar los montajes especiales para eventos, catas o presentaciones de mixología, aportando ideas innovadoras para la exhibición de hielo, guarniciones y cristalería.
- Supervisar y capacitar a su equipo en el manejo delicado de activos de alto valor para reducir los índices de rotura.
- Habilidad visual para proponer montajes atractivos, simétricos y ordenados que complementen la experiencia de lujo en la barra.
- Capacidad para instruir a su equipo operativo en el cuidado del material con un enfoque positivo, fomentando el sentido de pertenencia y responsabilidad.

¿Qué buscamos en ti?

- Licenciatura o Carrera Técnica en Administración Hotelera, Gastronomía o afín.
- Mínimo 2 a 3 años de experiencia comprobable como Asistente de Alimentos y Bebidas, Supervisor de Restaurantes en hotelería de Gran Turismo o segmento de lujo.
- Dominio de Microsoft Excel para el control de inventarios. Conocimiento avanzado sobre el trato de materiales (cristalería de cristal de plomo, policarbonato, acero inoxidable). Certificación en manejo de químicos (Distintivo H / Cristal).
- Liderazgo de Personal, Onboarding y OffBoarding

¿Qué podemos ofrecerte?

- Le ofrecemos la posibilidad de ser parte de un gran departamento
- Experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.
- Paquete salarial atractivo.
- Beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc.

"Donde tu talento es nuestra estrella"

#ConstruyendoElCambio

📌 Jefe de Steward Bares JOIA (Playa del Carmen)
🏢 Iberostar Hotels u0026 Resorts
📍 Playa del Carmen