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Encargado(a) de Cocina | La ChapateríaLo que te ofrecemos

Sueldo mensual de $12,000 brutos
Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional.
Descuentos de colaborador.
Uniformes.
Prestaciones de ley
Armonía laboral

¿Cuál será tu misión?

Planear, coordinar y supervisar la operación diaria de cocina, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de recetas y porciones, los tiempos de servicio, la higiene y el buen funcionamiento del equipo.

Principales responsabilidades
Coordinar al equipo de cocina y al personal de lavaloza.
Organizar la producción diaria y la preparación previa de alimentos (mise en place).
Supervisar recetas, gramajes, presentación, calidad y tiempos de preparación.
Controlar requisiciones, inventarios, mermas y caducidades.
Asegurar el cumplimiento de las prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacitar al equipo y dar seguimiento al cumplimiento de los procesos.

¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 3 años en puestos similares.




Experiencia coordinando equipos de cocina.
Conocimientos de inventarios, requisiciones, control de mermas y porciones.
Liderazgo, organización, trabajo en equipo y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para cubrir el horario establecido para la vacante.
Licenciatura en Gastronomía deseable.

¡Queremos conocerte!

Si te apasiona la cocina, disfrutas liderar equipos y buscas una posibilidad para desarrollarte profesionalmente, te invitamos a formar parte de La Chapatería.

Postúlate por Indeed y comparte tu experiencia con nosotros.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $11,500.00 - $12,000.00 al mes

Beneficios:
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Escolaridad:
Técnico superior terminado (Deseable)

Experiencia:
encargado de cocina: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Encargado Félix Ireta
🏢 LA CHAPATERÍA
📍 Félix Ireta