Preparación del Mise en Place: Elaborar jarabes artesanales, exprimir jugos frescos del día, deshidratar frutas y preparar las guarniciones (garnishes) bajo estándares de alta estética visual.
Logística de Insumos: Surtir y acomodar las botellas de destilados de alta gama, vinos, licores y consumibles desde el almacén central, respetando el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Gestión de Cristalería e Hielo: Asegurar el flujo constante de cristalería fina perfectamente pulida (sin manchas de agua) y la disponibilidad de hielo premium (esferas, cubos tallados).
Orden e Higiene: Mantener la barra limpia, organizada y desinfectada antes, durante y después del servicio, cumpliendo estrictamente con las normas del Distintivo H.
Apoyo Operativo: Asistir a los bartenders en tareas básicas durante las horas pico de servicio para agilizar los tiempos de entrega.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $10,000.00 al mes

Incentivos:
Servicio de comedor

Experiencia:
puesto similar: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Barra Centro Sur (México)
🏢 IBÉRICO COCINA ESPAÑOLA
📍 México