Descripción de la empresa Banyan Tree es una empresa global de hospitalidad de lujo fundada en 1994, especializada en resorts, hoteles, residencias y spas de alto nivel en Asia, América, Europa y África. Ofrecemos experiencias distintivas inspiradas en la naturaleza, combinando diseño elegante con prácticas sostenibles y responsables. Nuestras marcas —Banyan Tree, Angsana, Cassia y Dhawa— se centran en el bienestar, la inmersión cultural y el cuidado del entorno. Queremos generar un impacto positivo en las personas y en el planeta mediante una hospitalidad innovadora que nutre el cuerpo, la mente y el alma. Si te apasiona el servicio de calidad y la sostenibilidad, encontrarás un entorno idóneo para desarrollar tu carrera con nosotros.

Descripción del puesto Como Food & Beverage Assistant Manager en Banyan Tree, apoyarás a la persona responsable del área en la gestión diaria de los puntos de venta de alimentos y bebidas, asegurando un servicio excelente y una experiencia memorable para cada cliente. Coordinarás al equipo en sala y bares, supervisarás estándares de calidad, presentación de productos y cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Participarás en la planificación de la oferta gastronómica, el control de inventarios, la gestión de reservas y eventos especiales, así como en el seguimiento de objetivos de ventas.



También colaborarás en la formación continua del personal y en la resolución de incidencias operativas. Este es un puesto de tiempo completo, presencial y ubicado en Acapulco, GRO.

- Aptitudes en gestión de servicio de alimentos y Food & Beverage, con experiencia en restaurantes, bares u hoteles de categoría similar.
- Aptitudes en atención al cliente y Customer Service, con capacidad para ofrecer un trato cercano, profesional y orientado a la satisfacción de huéspedes internacionales.
- Aptitudes en Training y liderazgo de equipos, incluyendo formación en servicio, acompañamiento del personal y motivación para mejorar resultados.
- Aptitudes en planificación y Budgeting, con manejo básico de indicadores de ventas, costes y control de inventarios para apoyar la rentabilidad del área.
- Formación en hostelería, turismo o gestión de empresas, o experiencia equivalente; conocimiento de normas de seguridad alimentaria y manejo higiénico de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión, orientación al detalle, buena comunicación, y disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana según operación.
- Valorable experiencia previa en hotelería de lujo y buen nivel de inglés u otros idiomas para la atención de clientes internacionales.

📌 Food & Beverage Asistant Manager (México)
🏢 Banyan Tree
📍 México