Sueldo: $30,000 a $35,000 mensuales + prestaciones
Objetivo del puesto
Buscamos un Técnico de Aplicaciones – Sabores y Alimentos para integrarse al equipo de laboratorio y participar en el desarrollo, adaptación y estandarización de aplicaciones de sabores para diferentes matrices alimentarias.
La posición será Responsable de atender proyectos del equipo comercial y de marketing, desarrollar nuevos prototipos y adaptar fórmulas y metodologías del corporativo en Alemania al mercado mexicano.
Principales responsabilidades
* Desarrollar Aplicaciones de sabores en matrices de confitería, bebidas, panificación y lácteos
* Diseñar y desarrollar nuevos prototipos de productos dirigidos a canales como Retail y Fast Food
* Gestionar proyectos de aplicación de principio a fin, desde el desarrollo de bases alimentarias hasta las pruebas y evaluación sensorial.
* Adaptar y reformular productos para asegurar su viabilidad técnica y aceptación sensorial en el mercado mexicano.
* Adaptar recetas y metodologías desarrolladas por el corporativo en Alemania al laboratorio en México.
* Registrar y documentar proyectos, fórmulas y desarrollos realizados dentro de **SAP**.
* Mantener actualizada la librería de sabores considerando precios, vehículos, dosificaciones, caducidades y muestras de retención.
* Resguardar y catalogar muestras de retención de las aplicaciones y pruebas realizadas.
* Identificar y dar seguimiento a proveedores locales de materias primas e insumos para el laboratorio.
* Mantener el laboratorio, equipos y utensilios bajo estándares de orden, limpieza e higiene.
* Realizar demostraciones y presentaciones técnicas de producto a clientes estratégicos en conjunto con Ventas y Marketing.
* Brindar capacitación técnica al equipo comercial sobre el uso y características de los sabores.
* Dar seguimiento al estatus de los proyectos y recopilar retroalimentación del equipo comercial.
* Mantener comunicación directa con el equipo técnico en **Alemania** para reportar avances y resolver dudas técnicas.
Requisitos indispensables
Licenciatura o Ingeniería terminada en:
* Ciencia de los Alimentos
* Ingeniería de Alimentos
* Química
* Biotecnología
* O carrera afín.
* 2 a 3 años de experiencia en laboratorios de aplicaciones, desarrollo de producto o áreas relacionadas.
* Experiencia específica dentro de la industria de sabores, fragancias o ingredientes alimentarios
Inglés intermedio-avanzado (B2/C1), indispensable para mantener juntas técnicas y comunicación escrita con el equipo de Alemania.
* Manejo de Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint y Outlook.
* Experiencia en desarrollo y aplicación de productos alimentarios.
* Capacidad para trabajar de manera presencial dentro de laboratorio.
Competencias
* Proactividad.
* Creatividad e innovación.
* Capacidad de análisis.
* Trabajo en equipo.
* Orientación a resultados.
* Orientación y servicio al cliente.
* Capacidad para gestionar proyectos y dar seguimiento a diferentes solicitudes.
Requisitos deseables
* Manejo de SAP
* Experiencia con equipos de planta piloto
* Entrenamiento o experiencia en evaluación sensorial
* Experiencia en aplicaciones de Savory / Salados
Ofrecemos
* Sueldo de $30,000 a $35,000 mensuales
* Prestaciones superiores a las de ley.
* Contratación directa.
* Desarrollo profesional dentro de una empresa internacional.
* Participación en proyectos de innovación y desarrollo de productos.
* Interacción con equipos técnicos internacionales.
**Zona de trabajo: Tlaquepaque, Jalisco.**
Si cuentas con experiencia en aplicaciones y desarrollo de sabores dentro de la industria alimentaria, cumples con el nivel de inglés requerido y buscas una oportunidad de desarrollo técnico en un entorno internacional, postúlate por este medio.
📌 Técnico de Aplicaciones Sabores y Alimentos (San Pedro Tlaquepaque)
🏢 Grupo ONO
📍 San Pedro Tlaquepaque
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