Repostería I, II y III - Objetivo del puesto : Desarrollar habilidades y conocimientos fundamentales en técnicas básicas de repostería, mediante la correcta aplicación de métodos de elaboración, manipulación e interpretación de recetas, garantizando la calidad, presentación y sabor de los productos de panadería y pastelería básica.

Actividades :

- Identificar los ingredientes, utensilios y equipos básicos utilizados en la repostería.

- Comprender las propiedades físico-químicas de los ingredientes y su función en las preparaciones.

- Aplicar correctamente las técnicas básicas de batido, mezclado, amasado y horneado.

- Elaborar productos de repostería clásica como bizcochos, galletas, masas, cremas y rellenos básicos.

- Dar seguimiento a cada estudiante. - Se requiere :

- Indispensable contar con Título y Cédula en gastronomía, servicio de alimentos y bebidas, administración de empresas gastronómicas, repostería o afín.

- Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.

- Experiência como docente tres años.

- Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines. - Competencias :





- Alto sentido de servicio

- Comunicación efectiva

- Organización

- Ética - ¿Por qué trabajar en UVM?

En UVM llevamos más de 65 años formando profesionales con visión global y valores humanistas.

Nuestra universidad abre puertas al mundo no solo a estudiantes, también a quienes eligen desarrollarse en nuestra comunidad. Tanto en el área docente como en la administrativa, encontrarás estabilidad, oportunidades de crecimiento, capacitación constante y un entorno colaborativo que reconoce y potencia tu talento.

Beneficios :

- Plan de crecimiento y capacitación constante.
- Becas académicas Aplican condiciones
- Remuneración competitiva Prestaciones de ley

¡Sé el educador que inspira y transforma!

En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo

Horario: Matutino

Años de experiência: 2

Se imparte en: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

📌 Repostería I, Ii y Iii (Aguascalientes)
🏢 Universidad del Valle de México
📍 Aguascalientes