El Sous chef responsable de : Supervisar, organizar y dirigir las operaciones de cocina, buscando el arte culinario a fin de satisfacción de los clientes. Responsable de la producción de alimentos, planificación de menús y capacitación del personal de cocina de todos los Centros de Consumo. Inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización del almacén y la limpieza; para corroborar el cumplimiento de los diferentes estándares establecidos. Estandarizar la presentación y control todos los platillos en el montaje y ofrecer el mismo producto en todos los CECO, sin variaciones en las producciones. Proponer junto con el chef ejecutivo nuevos menús por temporadas. Saber Costear recetas Se requiere : sobresaliente presentación. Gusto por los retos. Indispensable licenciatura en Gastronomía Se ofrece : prestaciones superiores a las de ley seguro social desde el primer día de trabajo. Sueldo competitivo + propinas

📌 Sous Chef (San Andrés Cholula)
🏢 La Vista Country Club E Golf
📍 San Andrés Cholula