¡En Grupo Esperanza buscamos talento para nuestro equipo de Calidad e Inocuidad Alimentaria!
Buscamos un profesional con experiencia en auditorías de calidad e inocuidad alimentaria, elaboración de checklists y seguimiento de acciones correctivas, que cuente con conocimientos sólidos de la NOM-251-SSA****** y disponibilidad para visitar nuestras sucursales.OFRECEMOS:Sueldo de $13,500 mensuales.Pagos semanales.Prestaciones de ley desde el primer día.Caja de ahorro.Aguinaldo de 21 días.Servicio de comedor y cafetería subsidiados.Descuentos y convenios.Oportunidad de desarrollo profesional.PRINCIPALES ACTIVIDADES:Realizar auditorías e inspecciones de calidad e inocuidad en sucursales.Elaborar y aplicar checklists de verificación sanitaria.Verificar el cumplimiento de la NOM-251-SSA******, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
Identificar desviaciones, elaborar reportes y dar seguimiento a las acciones correctivas.Supervisar los procesos de limpieza y desinfección, control de plagas, temperaturas y almacenamiento de alimentos.Verificar la correcta rotación de productos mediante PEPS.Capacitar al personal operativo en prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.Dar seguimiento a los controles sanitarios y a los procedimientos establecidos en las sucursales.REQUISITOS INDISPENSABLES:Licenciatura o ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos, Bioquímica o carrera afín.Créditos académicos cubiertos al 100% o título competente.Experiencia realizando auditorías de calidad o inocuidad alimentaria.Experiencia elaborando y aplicando checklists de auditoría.Conocimiento sólido de la NOM-251-SSA****** y su aplicación en establecimientos de alimentos.Conocimientos en BPM, POES, HACCP e inocuidad alimentaria.Deseable experiencia en procesos de panadería, alimentos o establecimientos de producción y venta.Licencia de conducir vigente y habilidad para manejar automóvil estándar.Disponibilidad para trasladarse a diferentes sucursales.

📌 Auditor De Calidad Alimentaria – Bpm Y Nom-251 (Xico)
🏢 Importante grupo
📍 Xico