¿Tienes visión de negocio?
¿Buscas un entorno dinámico, cualificado, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?
Si es así, ¡Queremos conocerte!
En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Pastelero A en Grand Palladium Costa Mujeres.Tus funciones principales serán:Aplicar las normas de higiene "h" en la preparación de la producción.Cambiar las soluciones de yodo y cloro para desinfectar utensilios.Colaborar con el Chef pastelero en la elaboración de los postres del menú.




Dar rotación a los productos de acuerdo con el sistema PEPS.Dar seguimiento a la producción asignada por su jefe inmediato y realizar su respectivo montaje.Efectuar las decoraciones para la mejor presentación de los postres del buffet.Elaborar flanes y gelatinas.A cambio de tu compromiso te ofrecemos:Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.Excelente ambiente de trabajo.Beneficios superiores a la ley.Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.Requisitos mínimosTécnico en alimentos y bebidas o gastronomía.Curso de panadería, pastelería y/o confitería.1 año de experiencia en un puesto similar.Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos; técnicas de pastelería,decoración y elaboración; variedad de biscuits y pan para pasteles; esculpir en chocolate yazúcar.Conocimiento de estándares internacionales (AAA) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).
Sistema PEPS.Manejo de hornos, equipos industriales y utensilios de cocina.
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📌 Pastelero A (Cancún)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Cancún