Requisitos:Indispensable:

- Experiencia en INDUSTRIA ALIMENTARIA (En caso de no ser así se descartara automáticamente)
- NOM-251-SSA1
- BPM ́s
- ISO *****:****
- ISO/TS *******:**** PPR ́s
- 5s O SOLES
- ANÁLISIS CAUSA RAIZ
- HACCP
- Paqueteria Office
- Auditor Interno

Deseable:

- ISO ****:****
- Controles Preventivos
- BCR, SQF, FSSC *****

Principales funciones

- Liderar y coordinar al equipo multidisciplinario de inocuidad alimentaria.
- Desarrollar los planes de inocuidad de cada línea de producto.
- Planea y realizar validaciones de puntos críticos de control junto con lideres de área.
- Consolidar información para Revisión por la Dirección, dar seguimiento a minutas y puntos de salidas de esta revisión.
- Asegurar la capacitación del personal operativo y líderes de Programas Inocuidad, Prerrequisitos entre otros.

- Realizar verificaciones y gestiona con lideres el cumplimiento de Programas Prerrequisitos.
- Atención de auditorías internas y externas relacionadas con el sistema de gestión de calidad e inocuidad
- Asegurar la capacitación de personal operativo y líderes en Programas Prerrequisitos.
- Supervisar medidas de control de inocuidad en los procesos alimentarios.
- Realizar auditorías internas de acuerdo con los estándares establecidos.
- Responsable de realizar en conjunto con el equipo multidisciplinario el análisis de peligros de las materias primas, procesos y productos terminados bajo el sistema HACCP.
- Supervisar y dar seguimiento al cumplimiento de Programas Prerrequisitos y programa SOLES.

? Coordinador del Sistema de Gestión de Calidad (Jalisco)
? Comercializadora Gonac s.a. de
? Jalisco

📌 Coordinador Del Sistema De Gestión De Calidad (Jalisco)
🏢 Sin nombre
📍 Jalisco