Maestro Panadero - Líder De Panadería Artesanal (Xico)

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The Big Jobsite en Veracruz, México, busca un Maestro Panadero con liderazgo para dirigir la producción de nuestro taller/cocina.
Debe dominar masas madre, fermentación y horneado, y supervisar al equipo para cumplir tiempos de entrega y volúmenes.Se valoran habilidades de control de procesos, manejo de mermas e estándares de higiene de alimentos.
El candidato adecuado mostrará experiencia comprobable en puestos similares y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica y la calidad del#J-*****-Ljbffr

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