Gerente de Restaurante | Nueva Apertura Remolkito

Remolkito del Sirloin está por abrir una nueva sucursal en Hospital Ángeles Pedregal y buscamos un Gerente de Restaurante con experiencia en operaciones de alto volumen, administración de unidades y liderazgo de equipos.

Buscamos un perfil con presencia en la operación, capacidad para tomar decisiones y experiencia administrando tanto el servicio como los resultados del restaurante.

Requisitos

- Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante, Gerente de Unidad o Subgerente con responsabilidades administrativas y operativas.

- Experiencia preferente en taquerías de alto volumen, cadenas restauranteras o restaurantes con alta afluencia de comensales.

- Experiencia dirigiendo equipos de cocina, piso y servicio.

- Conocimiento en indicadores de venta, costo de alimentos, costo laboral y rentabilidad.

- Manejo de inventarios, mermas, requisiciones, cortes de caja y controles administrativos.

- Experiencia en capacitación,



organización de horarios y seguimiento al desempeño del personal.

- Conocimiento en estándares de servicio, higiene e inocuidad alimentaria.

- Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.

- Participar en la integración, capacitación y preparación del equipo para la apertura de la nueva sucursal.

Ofrecemos

- Pago catorcenal.

- Prestaciones de ley.

- Capacitación.

- Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del grupo.

- Participación en la apertura de una nueva sucursal.

Zona de trabajo: Hospital Ángeles Pedregal, Magdalena Contreras, CDMX.

¿Te interesa formar parte de Remolkito?

Postúlate por este medio con tu CV actualizado o solicita información vía WhatsApp con la palabra RMK PEDREGAL GERENTE al:

Lic. Santana*

Lic. Garduño*

Lic. Flores*

📌 Gerente de Restaurante Nueva Apertura Remolkito (Héroes de Padierna)
🏢 HRI GROUP
📍 Héroes de Padierna