29 oct
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Escuela La Salle Playa del Carmen
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Cuauhtémoc
29 oct
Escuela La Salle Playa del Carmen
Cuauhtémoc
laborar pan dulce y salado siguiendo recetas establecidas: batido, pesado, amasado, moldeado, fermentado, horneado y decorado.
Cumplir el programa diario de producción y preparar pedidos extraordinarios cuando se necesiten.
Revisar con el equipo de servicio el abasto y la rotación del pan en vitrina.
Etiquetar y fechar los productos, y registrar temperaturas de horneado, fermentación y almacenamiento.
Hacer requisiciones de insumos y llevar el control de caducidades.
Operar amasadora, hornos y fermentadoras, y avisar cuando algún equipo necesite mantenimiento.
Mantener tu área, herramientas y equipo limpios y desinfectados según los protocolos de higiene.
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado
EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación secundaria
AÑOS DE EXPERIENCIA:
2 años
JORNADA LABORAL:
Jornada completa
📌 Maestro panadero Tiempo completo. (Cuauhtémoc)
🏢 Escuela La Salle Playa del Carmen
📍 Cuauhtémoc