Estamos buscando un a Chef de especialidad Mediterráneo

FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO

Experiencia comprobable como Chef de Especialidades Mediterráneo, liderando operaciones culinarias de alto nivel
Gestionar el control de inventarios, realizar el costeo de menús y elaborar fichas técnicas
Capacidad para dirigir brigadas de cocina, desarrollar talento y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio
Sólidos conocimientos en higiene, inocuidad alimentaria y seguridad operativa conforme a normativas nacionales e internacionales
Enfoque en la innovación gastronómica, la excelencia culinaria y la satisfacción del huésped

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos

Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional
Excelente ambiente de trabajo
Ventajas superiores a la ley
Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras
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📌 Chef de especialidad Mediterraeo (Solidaridad)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Solidaridad