Verificar el correcto montaje de las mesas
Verificar la limpieza correcta del equipo de operación de apertura y cierre del restaurante
Verificar la limpieza perfecta del restaurante antes, durante y después del turno
Supervisar estándares de presentación personal y equipo de trabajo de staff
Supervisar al sommelier con las requisiciones de vinos y el surtido de los mismos
Supervisar la limpieza perfecta de los menús para huéspedes como los de la entrada principal del restaurante
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-Requerimientos- Educación mínima: Educación secundaria
10 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 32 y 50 años
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Toma de decisiones, Gestión de personal, Limpieza, Montaje, Operaciones, Presentacion, Servicio de mesas, Supervisión
Palabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
📌 Capitán de restaurantes (San Miguel de Cozumel)
🏢 Fiesta Americana Grand Coral Beach
📍 San Miguel de Cozumel
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