Únete al equipo de trabajo en Restaurante MOCHOMOS GDL en zona Andares como Cocinero.

Objetivo

Garantizar que cada platillo a su cargo se lleve a la mesa con un montaje perfecto y con la sensibilidad en sabor que el invitado desea, garantizando la calidad y frescura que la marca ofrece.

Funciones

- Garantizar la experiencia del invitado, haciendo que cada platillo salga de manera correcta.
- Conocer a detalle cada producto de la barra de servicio con la finalidad de siempre ofrecer calidad en cada platillo.
- Trabajo ordenado y veloz garantizando la calidad o estándares del grupo.
- Apego a las recetas establecidas en el menú garantizando la experiencia en mesa.
- Realizar su producción diaria de proteínas y vegetales cuidando la cadena de temperaturas y manejo de proteínas.
- Garantizar la frescura de los alimentos con la rotación adecuada de productos, almacenamiento y tiempos de vida.
- Asegurar el manejo confiable de alimentos y buenas prácticas de higiene personal, para garantizar la salud y seguridad de invitados y personal de la unidad.
- Preparación de alimentos crudos con los mejores estándares de calidad.

Requisitos

- Experiencia mínima de 6 meses a 1 años en restaurantes de casual dining, cocina experiencia mexica.
- Disponibilidad para rotar turnos.

- El horario es rotativo de apertura 9 a.m a 5 p.m y cierre 5p.m a 1 a.m con un día de descanso en la semana.
- El sueldo semanal base es de $2,310.OO + propinas de 1400 aproximado semanales.
- Apoyo de trasporte en horario de cierre.
- Prestaciones de Ley.
- Comedor para empleados subsidiado.

📌 Cocinero/a (Zapopan)
🏢 CREACION MUTANTE
📍 Zapopan