Restaurante de alta cocina busca Capitán de Meseros con experiencia en servicio Fine Dining, liderazgo de equipos y atención personalizada al cliente.
Buscamos una persona con destacado presentación, liderazgo y atención al detalle, capaz de coordinar al equipo de piso y garantizar una experiencia de servicio de alto nivel para nuestros comensales.
Principales responsabilidades
- Coordinar y supervisar al equipo de meseros durante el servicio.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de atención, protocolo y presentación.
- Supervisar el montaje de mesas y la preparación de las áreas de servicio.
- Atender a los comensales y dar seguimiento a sus solicitudes.
- Coordinar la comunicación entre cocina y piso para asegurar un servicio eficiente.
- Supervisar los tiempos y la calidad de la atención.
- Capacitar y orientar al equipo para mantener los estándares del restaurante.
- Resolver incidencias y apoyar durante los periodos de mayor demanda.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Requisitos
- Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros, Supervisor de Piso o puesto similar.
- Experiencia preferentemente en restaurantes Fine Dining o de alta cocina.
- Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de servicio.
- Excelente presentación y actitud de servicio.
- Comunicación efectiva, organización y atención al detalle.
- Capacidad para resolver problemas y trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para laborar tiempo completo.
Ofrecemos
- Sueldo bruto mensual de $13,000 a $15,000, según experiencia.
- Pago quincenal.
- Propinas.
- Servicio de comedor.
- Uniformes.
- Prestaciones de ley.
- Buen ambiente laboral.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
¡Postúlate y lidera una experiencia de servicio excepcional!
Si tienes experiencia coordinando equipos en restaurantes de alta cocina y te apasiona ofrecer un servicio de excelencia, queremos conocerte. Forma parte de un equipo comprometido con la calidad, el detalle y la satisfacción de sus comensales.
📌 Capitán - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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