OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. busca Sous Chef de Restaurante tipo Buffet en Querétaro, Querétaro

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Grupo Gastronómico Argentilia, grupo líder en el sector restaurantero a nivel nacional, inicia operaciones en agosto del 1996 con 17 unidades al día de hoy en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.

Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.

Ofrecemos un ambiente de trabajo vibrante y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.

Puesto:Sous chef de Restaurante

Estamos en la búsqueda de un/a sous chef de restaurante apasionado/a por la gastronomía, con alto enfoque en la calidad y servicio dentro del sector de restaurantes y turismo/hotelería.

Responsabilidades

- Supervisión operativa y control de calidad .
- Proponer ajustes o mejoras en procesos operativos, recetas o aprovechamiento de insumos para optimizar resultados.
- Generar propuestas de menú estacional, pruebas de platillos o eventos culinarios especiales en colaboración con la Gerencia de Marca.
- Garantizar una excelente experiencia gastronómica para los comensales.
- Supervisar procesos de cocina conforme a las normas de la industria restaurantera.




- Analizar productos de lento movimiento y desarrollar estrategias para su aprovechamiento en coordinación con Almacén y Compras.
- Analizar indicadores semanales de productividad (costo comida, mermas, rendimiento) y generar estrategias correctivas o de mejora.

Requisitos

- Bachillerato o TSU terminado
- Experiencia mínima de 2 años comprobable como Sous chef de restaurante
- Experiencia en restaurantes de mariscos y comida italiana
- Habilidad para trabajar bajo presión y excelente organización
- Preferentemente experiencia en buffet

Ofrecemos / Beneficios
- Sueldo base competitivo más propinas.
- Prestaciones de ley
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Vales de despensa

Haz realidad tu pasión por la gastronomía en una excelente ubicación y postúlate para este puesto clave en Grupo Gastronómico Argentilia.

Nivel De Educación Deseada

Media Superior

Nivel De Experiencia Deseada

Nivel Medio

Función Departamental

Turismo / Hotelería

Industria

Restaurantes

Habilidades

- Proactivo
- Organizado
- Trabajo en equipo

Este Empleo Viene De Talenteca.com https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6ae222413100004200da313f&source;=linkedin

📌 Sous Chef de Restaurante tipo Buffet (Santa Rosa Jáuregui)
🏢 Grupo Argentilia
📍 Santa Rosa Jáuregui