Personal a cargo: Personal administrativo de los restaurantes, cajeros, responsables de pedidos, almacenistas y personal de inventarios y costos.
Escolaridad y experiencia
Licenciatura en Contabilidad, Administración, Finanzas o afín.
Experiencia indispensable en el giro restaurantero.
Experiencia en supervisión de equipos administrativos y coordinación de distintas áreas.
Experiencia en controles de caja, almacenes, inventarios, costos y mermas.
Deseable experiencia en la administración de varias sucursales.
Conocimientos requeridos
Administración y control financiero de restaurantes.
Cortes y arqueos de caja; conciliación de ventas y formas de pago.
Control de pedidos, recepción de mercancías y seguimiento a proveedores.
Manejo de almacenes, rotación de productos y control de caducidades.
Inventarios físicos y conciliación contra sistema.
Análisis de costos de alimentos y bebidas.
Control de mermas, desperdicios y diferencias de inventario.
Presupuestos, gastos y análisis de desviaciones.
Excel y sistemas administrativos o puntos de venta del sector restaurantero.
Implementación y seguimiento de controles internos.
Condiciones de contratación
Ubicación: Sur Benito Juárez, Ciudad de México.
Sueldo mensual: $40,000 MXN netos.
Horario: Lunes a viernes de 9:00 a. m. a 6:00 p. m.
Disponibilidad de horario: Algunos sábados, cuando sea necesario.
Disponibilidad para viajar: Indispensable.
Esquema de contratación y pago: Mixto.
Prestaciones de ley