Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, manteniendo los estándares de higiene, calidad y presentación establecidos por la cafetería, para garantizar un servicio productivo y productos de sobresaliente calidad.
Principales responsabilidades :
Apoyar en la preparación de ingredientes (lavar, pelar, picar, porcionar, etc.).
Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Colaborar en el montaje de platillos, bebidas y productos de repostería o panadería.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Recepción y almacenamiento adecuado de insumos y materias primas.
Apoyar en el control de inventarios y reporte de mermas.
Sacar basura y realizar limpieza profunda de cocina al cierre o cuando sea necesario.
Seguir las instrucciones del cocinero o encargado para asegurar la calidad y rapidez del servicio.