JEFE DE BARRA ZONA ANGELOPOLIS DISPONIBILIDAD INMEDIATA Objetivo del puesto Supervisar y coordinar las operaciones de la barra, garantizando la preparación y presentación adecuada de bebidas, el control de inventarios y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio al cliente. Funciones principales Coordinar y supervisar al personal de barra, distribuyendo actividades y turnos. Preparar y supervisar la elaboración de coctelería, bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Controlar inventarios, requisiciones, entradas y salidas de bebidas e insumos. Verificar el cumplimiento de recetas, porciones, presentación y estándares de calidad. Supervisar la limpieza, el orden y las condiciones de higiene de la barra. Controlar mermas, consumo interno y uso adecuado de insumos. Asegurar el abastecimiento oportuno de productos y materiales. Capacitar al personal y verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos. Brindar atención y resolver situaciones relacionadas con el servicio de bebidas. Realizar reportes de ventas, inventarios e incidencias de operación. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en puestos similares, preferentemente como jefe de barra o encargado de bar. Conocimiento en,



coctelería y preparación de bebidas. Experiencia en control de inventarios, costos y manejo de mermas. Manejo de personal y coordinación de equipos de trabajo. Conocimiento de normas de higiene y manejo confiable de alimentos y bebidas. Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana. Competencias
Liderazgo, organización, responsabilidad, honestidad, comunicación efectiva, trabajo en equipo, iniciativa, atención al detalle y orientación al servicio. Perfil adecuado Persona con liderazgo, experiencia operativa y capacidad para mantener una barra organizada, rentable y productivo, garantizando una destacado calidad en las bebidas y una experiencia satisfactoria para los clientes. ZONA DE TRABAJO ANGELOPOLIS POSTULATE POR ESTE MEDIO CONTRACION INMEDIATA
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📌 Jefe De Barra Restaurante Zona Angelopolis Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Corporativo BECAM
📍 México