Somos una empresa del giro restaurantero con más de 15 años de experiencia en el sector. Actualmente buscamos integrar a nuestro equipo a una persona responsable y proactiva para formar parte de un presente proyecto.
Objetivo del puesto.
Administrar, coordinar y supervisar la operación integral de la sucursal de sushi, asegurando el correcto funcionamiento de las actividades operativas y administrativas, el control de inventarios, la recepción de mercancía, la relación con proveedores y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, servicio, establecidos por la empresa.
Principales funciones y responsabilidades
Recibir proveedores.
Recibir, revisar y registrar la mercancía, verificando cantidades, calidad y condiciones.
Llevar el control de inventarios, entradas, salidas, caducidades y mermas.
Coordinar las compras y supervisar el abastecimiento de la sucursal.
Supervisar las actividades del personal y el cumplimiento de los procesos operativos.
Llevar el control administrativo de ventas, gastos, caja y reportes de operación.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y calidad de los alimentos.
Dar seguimiento a incidencias.
Requisitos del puesto
Experiencia en administración u operación de restaurantes o negocios de alimentos.
Conocimientos en inventarios, compras, manejo de proveedores y control de costos.
Manejo básico de Excel y sistemas de punto de venta.
Habilidades de organización, responsabilidad y resolución de problemas.
Sueldo: $8,000.00 - $12,000.00 al mes
Ventajas:
Aumentos salariales
Descuento de empleados