Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
Áreas de Especialización
Centro de consumo-cafetería
Centros de consumo -Bares
Centros de consumo-Servicio a cuartos
Centro de consumo-especialidades
Banquetes
Conocimientos técnicos
Escolaridad
Preparatoria
Paquetes Informáticos
Office
Idiomas
Inglés
Experiencia
Mesero centro de consumo | 3AÑOS
Mesero Bar | 3AÑOS
Atender comesales | 3AÑOS
Administración de centros de consumo | 3AÑOS
Principales funciones del puesto
Apoyar en la organización y administración de los centros de consumo, además de ser responsable de la supervisión y control del personal a su cargo.
Cumplir y asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos para su área de acuerdo al Manual de Procedimientos de Operación de Alimentos y Bebidas
Recibir y entregar su turno correctamente, de acuerdo a lo establecido en el departamento, para que no haya interrupciones en el servicio.
Supervisar el servicio ofrecido por los meseros.
Supervisar el desenvolvimiento de los meseros en cuanto a la atención a clientes y el cobro del consumo.
Supervisar la agilización del servicio en el momento de la toma la orden.
Mantener un alto nivel de satisfacción de clientes y huéspedes, (prestar un servicio personalizado a cada uno de los clientes para cubrir todas sus expectativas).
Estar facultado para resolver los problemas de clientes y lograr su satisfacción, de acuerdo a lo establecido por el hotel.
Asegurarse de contar con el equipo, materiales y suministros adecuados para la operación.
Supervisar la higiene y presentación del personal a su cargo.
Respetar los procedimientos establecidos.
Cumplir obligatoriamente con los estándares de imagen e higiene personal.
Apego a políticas, manuales de operación, procedimientos y estándares de Posadas.
Posición física del trabajo
Permanencia parcial en escritorio para revisión de información y elaboración de reportes.
Recorridos frecuentes por instalaciones para supervisión operativa.
Necesidades físicas del puesto
Aptitud para desplazarse continuamente dentro de las instalaciones.
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📌 Capitan De Meseros Grand Fiesta Americana Veracruz
🏢 Posadas
📍 Veracruz
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