ALL WOOD busca Gerente de Sucursal en Cuauhtémoc, Ciudad de México:
Buscamos tu talento como Gerente de sucursal
- culinario.
Un gerente de restaurante culinario es la persona responsable de supervisar toda la operación del negocio.
Objetivo: ser el responsable total del desempeño culinario, operativo y fianciero de la sucursal, garantizando la corecta ejecucion del concepto gastronomico, el control de costos, la calidad del producto, la capacitacion del equipo de cocina y la rendicion de cuentas directa al director.
Funciones principales:
- Responsable directo del Ahumado, preparación y estandarización de alimentos.
- diseñar, docuemntar y mantener recetas oficiales y mejoras de recetas.
- controlar costeo de platillos, rendimiento y porcionado.
- validar presentacion, sabor y consistencia del producto final
- Supervisar al personal (meseros,



cocina, caja, piso, limpieza)
- Controlar inventarios y pedidos
- Asegurar la calidad del servicio y alimentos
- Manejar horarios y contratación
- Resolver problemas con clientes
- Controlar ingresos, gastos y reportes
Habilidades principal:
- Liderazgo
- Organización
- Atención al cliente
- Manejo de estrés
- Conocimientos administrativos
contratacion Inmediata....
Nível de educación deseada:
Superior - trunco
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
- organizado
- sentido de urgencia
- dinamico

📌 Gerente De Sucursal (Xico)
🏢 ALL WOOD
📍 Xico