✨ ¡Exclusivo Resort de Lujo Gran Turismo en Cancún busca un Chef de Nacionalidad Hindú! Si eres originario de la India, radicas o tienes disponibilidad para trabajar en Cancún, cuentas con dominio de la cocina autóctona y hablas español para coordinar a tu equipo local... ¡esta ocasión es para ti! ??
? ¿Cuál será tu misión? / Job Mission
Dirigir la cocina de especialidad hindú, garantizando la autenticidad gastronómica tradicional y de vanguardia, coordinando brigadas de cocina locales y manteniendo altos estándares de rentabilidad e higiene.
? Tus principales funciones:
- ?? Autenticidad gastronómica: Preparación y supervisión de platillos nativos (uso experto de Tandoor, marinados, masalas tradicionales, currys regionales y alta cocina vegetariana/vegana).
- ? Liderazgo y comunicación: Dirigir y capacitar a la brigada de cocina en español, manteniendo una comunicación fluida y eficiente.
- ? Control operativo: Supervisar recetas estandarizadas, control de mermas e insumos importados.
- ? Inocuidad: Cumplir con los estándares y certificaciones de higiene del resort (Distintivo H, Cristal, etc.).
?️ ¿Qué necesitas para triunfar con nosotros? / Job Requirements:
- ? Nacionalidad / Origin: Indispensable Nacionalidad Hindú (Native Indian Chef).
- ?️ Idiomas / Languages: Español intermedio (capaz de comunicarse con el equipo operativo local) e Inglés fluido.
- ? Ubicación / Status: Radicar en Cancún/Playa Del Carmen o contar con disponibilidad para reubicarse (preferentemente con estatus migratorio regularizado en México).
- ? Educación: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o formación equivalente.
- ⏳ Experiencia: Mínimo 3 a 5 años de experiencia comprobable liderando cocinas de especialidad hindú en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama.
- ? Dominio técnico: Experiencia nativa indispensable en horno Tandoor, mezcla de especias (masalas) y cocina regional de la India.
✨ ¿Qué te ofrecemos?
- ? Sueldo altamente competitivo en moneda local o USD (a convenir en entrevista).
- ? Prestaciones de ley y superiores desde tu primer día.
- ? Comedor de colaboradores, transporte y uniformes.
- ? Garantizamos absoluta confidencialidad durante todo el proceso de selección.
📌 Chef Especialidad Hindú (Benito Juárez)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Benito Juárez
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.