Principales responsabilidades

· Analizar y capturar requisiciones de acuerdo con los consumos diarios, inventarios, días festivos y variaciones extraordinarias en las ventas.

· Programar y dar seguimiento a la producción diaria, considerando los consumos de las sucursales del día anterior.

· Asegurar el abastecimiento oportuno de insumos, evitando faltantes que afecten la operación.

· Coordinarse con proveedores para garantizar entregas completas y a tiempo.

· Realizar auditorías de inventario físico contra sistema y dar seguimiento a las diferencias detectadas.

· Controlar los inventarios del CEDIS, incluyendo la revisión de costo adecuado y la toma de inventario semanal.

· Analizar rendimientos de productos, especialmente del pollo, y realizar los registros correspondientes.

· Buscar, evaluar y negociar con nuevos proveedores para mejorar costos,



calidad, servicio y logística.

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Requisitos

* Experiencia Compras de restaurante- INDISPENSABLE

· Disponibilidad de horario — Requisito indispensable

· Experiencia en compras, abastecimiento, inventarios.

· Manejo de requisiciones, análisis de consumos y control de costos.

· Habilidad numérica y capacidad para analizar información..

· Organización, responsabilidad, atención al detalle y seguimiento.

· Habilidad de negociación y comunicación con proveedores.

· Capacidad para trabajar con prioridades operativas y resolver imprevistos.

Sueldo: $14,000.00 - $18,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COORDINADOR DE COMPRAS, ABASTECIMIENTOS E INVENTARIOS (San Luis Chuburna)
🏢 Angry Angus
📍 San Luis Chuburna