En Green Grass estamos en búsqueda de Cocineros(as) con experiencia en centros de producción, comisariatos o empresas de alimentos con operaciones similares a nuestra marca, para integrarse a nuestro equipo.

Objetivo del puesto

Participar en la preparación y producción de alimentos de acuerdo con las recetas, procesos y estándares establecidos por Green Grass, garantizando calidad, sabor, presentación, rendimiento y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Principales responsabilidades

* Elaboración y preparación de alimentos en volúmenes de producción.

* Cumplimiento de recetas, gramajes, porciones y procesos establecidos.

* Preparación, cocción y manejo adecuado de diferentes materias primas.

* Organización y seguimiento de la producción diaria.

* Manejo correcto de equipos, utensilios y herramientas de cocina.

* Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de trabajo.

* Aplicar correctamente las Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de Alimentos.

* Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y procedimientos internos.

* Realizar correctamente el almacenamiento y conservación de materias primas y alimentos preparados.

* Apoyar en inventarios, recepción y acomodo de insumos cuando sea necesario.

* Trabajar en equipo para cumplir con los objetivos de producción y tiempos establecidos.

* Mantener los estándares de calidad de Green Grass en cada preparación.

Requisitos





* Experiencia comprobable como cocinero(a).

* Experiencia en centros de producción, comisariatos, cocinas industriales o empresas de alimentos similares a Green Grass.

* Experiencia trabajando con producción de alimentos en volumen.

* Conocimiento de procesos de preparación, cocción, conservación y manejo de alimentos.

* Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

* Capacidad para trabajar de manera organizada y bajo presión.

* Responsable, puntual y comprometido(a).

* Disponibilidad inmediata.

HORARIO

Lunes a sábado

* Turno 1: 7:00 a.m. a 4:00 p.m.

* Turno 2: 10:00 a.m. a 7:00 p.m.

Descanso fijo: DOMINGO

Perfil que buscamos

Experiencia minima de 1 año comprobable en cocina de centros de producción, comisariatos, comedores industriales, afin.

Buscamos personas responsables, organizadas, comprometidas y con experiencia en producción de alimentos, que sepan trabajar en equipo y estén acostumbradas a mantener altos estándares de calidad, limpieza e higiene.

¡CONTRATACIÓN INMEDIATA!

Si tienes experiencia en centros de producción o comisariatos y buscas una oportunidad sólido para formar parte de Green Grass, ¡queremos conocerte!

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📌 Cocineros para Centro de Producción/Comisariato ¡GREEN GRASS! (Miguel Hidalgo)
🏢 Greengrass
📍 Miguel Hidalgo