VACANTE | ANALISTA DE APLICACIÓN DE SABORES ADEGERMEX
· CID 360° OBJETIVO DEL PUESTO Evaluar y aplicar sabores líquidos y en polvo en distintas matrices alimentarias, seleccionando las alternativas y dosis que mejor se adapten al perfil sensorial y a las condiciones de cada aplicación. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
• Aplicar sabores en diluciones y bases para alimentos y pet food.
• Pesar y dosificar ingredientes conforme a las formulaciones de los prototipos.
• Realizar curvas de dosificación considerando pH, grasa, azúcares y condiciones de proceso.
• Apoyar en la elaboración de prototipos para colecciones de sabores, demostraciones técnicas y presentaciones comerciales.
• Evaluar el desempeño térmico y la estabilidad de los sabores, registrando los cambios sensoriales.
• Documentar dosis, parámetros de proceso y resultados de las pruebas.
• Proponer alternativas de sabores y dosis de aplicación con base en evaluaciones sensoriales. REQUISITOS




• Licenciatura en Ciencia de los Alimentos, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
• De 1 a 2 años de experiencia en aplicaciones alimentarias, dosificación y evaluación sensorial.
• Conocimientos de química de alimentos, estabilidad de sabores, buenas prácticas de manufactura y manejo de alérgenos.
• Manejo de cálculos de dilución, pesaje y dosificación de ingredientes. HABILIDADES Buscamos una persona organizada, precisa y con atención al detalle, que disfrute el trabajo en laboratorio, dé seguimiento a las pruebas y comunique sus resultados con claridad. DATOS DE LA VACANTE
• Lugar de trabajo: Cuautitlán, Estado de México.
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Horario:
De 8:00 a. m. a 5:00 p. m. POSTULACIÓN
• Envía tu CV a [email protected] con el asunto “Analista de Aplicación de Sabores”.

📌 Analista de Apliación de Sabores (Cuautitlán Izcalli)
🏢 ADEGERMEX
📍 Cuautitlán Izcalli