¡ÚNETE A LA MEJOR TAQUERÍA DE SIRLOIN DE LA CIUDAD DE MÉXICO!
CONSULTORÍA CHG PRESTADORA DE SERVICIOS Estamos en búsqueda de talento para integrarse a nuestro equipo como PLANCHERO/A en EL REMOLKITO DEL SIRLOIN, una de las mejores taquerías de la Ciudad de México, reconocida por sus deliciosos tacos de sirloin y la calidad de sus preparaciones.
Sucursal Polanco: Alejandro Dumas, Polanco, Ciudad de México.
OFRECEMOS Sueldo base de $12,000 netos mensuales.Propinas aproximadas de $1,500 a $2,000 semanales, con posibilidad de variar.Prestaciones de ley desde el primer día.Seguro Social (IMSS).
Oportunidad de desarrollo profesional.Crecimiento dentro de la empresa.Sobresaliente ambiente de trabajo.
HORARIOS ROLADOSTurno matutino: 10:00 a. m.
a 6:00 p.
m.
Turno nocturno: 5:00 p.
m.
a 2:00 a. m.FUNCIONESPreparación y cocción de alimentos en plancha, garantizando calidad, sabor y presentación.
Elaboración de tacos de sirloin y otras especialidades de la taquería.
Preparación de costras de queso y chicharrones de queso, cuidando su textura, dorado y consistencia.
Manejo adecuado de temperaturas y tiempos de cocción.




Preparación y organización de ingredientes para mantener un servicio ágil y eficiente.
Control de porciones, gramajes y calidad de los productos.
Mantener la plancha, utensilios y estación de trabajo limpios y ordenados.
Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y manejo seguro de alimentos.
Aplicar el sistema PEPS y apoyar en el control de insumos y mermas.
Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.
Mantener el área de trabajo abastecida y lista para la operación.REQUISITOSExperiencia previa como planchero/a, preferentemente en taquerías o restaurantes.
Experiencia en manejo de plancha y preparación de carnes.
Conocimiento en elaboración de costras y chicharrones de queso; o disposición para demostrar habilidades en una prueba práctica.
Conocimiento de temperaturas, tiempos de cocción, porcionado e higiene alimentaria.
Rapidez, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
Actitud de servicio, responsabilidad y puntualidad.
Trabajo en equipo y compromiso con la calidad.
Disponibilidad para cubrir el turno asignado.
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📌 Planchero (México)
🏢 The BIG Jobsite
📍 México